Kokia EasiYo jogurto sudėtis?
Jogurto bazės pakelyje yra tik aukščiausios kokybės pieno milteliai iš Naujosios Zelandijos ir pieno bakterijų kultūros.
Sudėtyje tikrai nėra jokių stabilizatorių, dirbtinių dažiklių, ar
konservantų. Į EasiYo jogurtą nededama ir emulsiklių. Visos skoninės
medžiagos yra natūralios, ar natūraliai identiškos( šiuo atveju gautos
iš daržovių ir vaisių, turinčių panašius elelmentus).
Jūs turite pridėti tik švarų geriamąjį vandenį.
Kokios bakterijų kultūros yra EasiYo jogurte?
EasiYo jogurte yra Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus
ir Lactobacillus acidophilus. Kai kurie EasiYo jogurtai savo sudėtyje
turi ir Bifidobacteria. Šis bakterijų derinys EasiYo suteikia nepaprastą
skonį ir tekstūrą. EasiYo BioLife jogurtuose taip pat yra probiotikų
Lactobacillus acidophilus NCFM kultūros, kurios labai svarbios jūsų
virškinimo sistemai.
Ar EasiYo sudėtinės dalys yra visiškai natūralios?
Taip. EasiYo jogurte nėra dirbtinių dažiklių, stabilizatorių, emulsiklių ir konservantų!
Skoniai yra išgaunami iš natūralių augalinių šaltinių ir jų junginių.
Nei vienas mūsų skonis nėra dirbtinis. Visi jie gaunami tik iš natūralių
junginių. Jie visi yra patvirtinti Naujosios Zelandijos ir Australijos
maisto priežiūrą reglamentuojančios institucijos.
Ar EasiYo jogurtuose nėra Genetiškai Modifikuotų produktų?
Ne, EasiYo kompanijos politika yra nenaudoti jokių genetiškai modifikuotų produktų jogurto gamybai.
Ar EasiYo jogurto bazėse yra gliuteno?
Nei viename EasiYo jogurte nėra gliuteno ir kviečių.
Ar EasiYo jogurte yra sojos?
Taip, maži kiekiai sojos lecitino yra randami nenugriebto pieno
milteliuose, kad vandenyje lengviau ištirptų riebalai. Jo nėra nugriebto
pieno milteliuose, bet mes privalome tai nurodyti ant savo pakuotės,
nes galimi sojos pėdsakai gaminyje.
Ar EasiYo jogurto bazės tinkamos vartoti vegetarams?
Taip, bet, kadangi jogurto sudėtyje yra pieno, produktas netinka veganams.
Ar EasiYo jogurto bazės tinkamos vartoti žmonėms, netoleruojantiems laktozės?
Laktozė netoleruojama, kai trūksta fermento laktazės, kuris skaido
laktozę į paprastą cukrų.Paprastai EasiYo jogurto galutiniame produkte
yra apie 3% laktozės, tai yra šiek tiek mažiau nei karvės piene(
̴̴̴≈4,6%).
Dalis laktozės yra suskaidoma jogurto gamybos metu, kai fermentacijos
metu susidaro pieno rūgštis. Be to jogurtas yra ypatingas produktas, nes
jogurto bakterijų fermentai virškinimo trakte padeda skaidyti laktozę.
Todėl jogurtas, netgi su panašiu laktozės kiekiu kaip ir karvės piene,
gali tikti silpną laktozės netoleravimą turintiems žmonėms.
Ar gamindamas jogurtą galiu naudoti pieną?
Jogurtą gaminti galima įvairiais būdais. Bet visi būdai yra nepatikimi,
nepatogūs ar užimantys daug laiko. EasiYo sistema buvo sugalvota,
stengiantis išvengti pieno stabilizavimo ir inkubacijos. EasiYo sistema
leidžia pasigaminti gyvą jogurtą, lengvai ir nebrangiai. Kiekvieną kart,
kaip tik užsimanysite, jūs pasigaminsite skanų ir šviežią jogurtą savo
namuose.
Ar EasiYo jogurtai tinkami vartoti diabetu sergantiem žmonėms?
Taip. Nesaldinti, su sumažintu riebalų kiekiu jogurtai puikiai tinka diabetu sergantiems žmonėms.
Ar galima gaminti jogurtą pasibaigus jo galiojimui?
Rekomenduojama tik iki nurodytos galiojimo dienos.Nes tik tada yra garantuojama, kad bakterijos gamins pieno rūgštį ir jogurtą.
Ką daryti jeigu jogurtą pamiršote išimti iš gamybos indo praėjus 12 valandų?
Jogurtas gamybos inde gali likti iki 24 valandų, jam nieko neatsitiks, paprasčiausiai išimkite jogurtą ir padėkite į šaldytuvą.
Kodėl kartais EasiYo jogurtas susisluoksniuoja?
Išrūgos (skystoji dalis) kartais atsiskiria nuo jogurto, tai yra
natūralus procesas. Komerciškai pagamintuose jogurtuose yra pridėta
tirštiklių ir stabilizatorių, kurie absorbuoja išrūgas. Kadangi EasiYo
jogurtuose nėra tokių priedų, išrūgos gali atsiskirti. Tokiu atveju
paprasčiausiai suplakite jogurtą inde prieš atsukdami dangtelį. EasiYo
jogurtas yra labai maistingas ir natūralus produktas.
Be to išrūgas atsargiai galite atskirti ir naudoti jas savo mėgstamiems valgiams gaminti.
Kaip ilgai galima laikyti jau pagamintą EasiYo jogurtą?
Iki 2 savaičių, ne ilgiau.
Ar pieno milteliai jogurto bazėje yra pasterizuoti ir homogenizuoti?
Taip pieno milteliai EasiYo jogurte yra pasterizuoti ir homogenizuoti.
Ar kūdikiams galima duoti valgyti EasiYo jogurtą?
Nuo tada, kai savo kūdikiui imate duoti papildomą maistą. Kai į mitybą
įvedate košes, tyreles, daržoves, EasiYo taip pat gali tapti jūsų
kūdikio kasdienės mitybos dalimi. EasiYo bakterijų kultūros suskaido
jogurto maistines medžiagas iki lengvai absorbuojamų formų, todėl tai
idealus kūdikių maistas.
Ar nėščiosios gali vartoti EasiYo jogurtą?
Taip EasiYo yra idealus maistas nėščiosioms, nes jame yra kalcio, baltymų, vitaminų ir mineralų.
Jeigu aš esu alergiškas karvės pienui?
Laktozės netoleravimas – tai ne tas pats kas alergija pieno (karvės) baltymui.
Jeigu jūs netoleruojate laktozės, ta jūs galite vartoti jogurtą,
kadangi jam gaminantis praktiškai visa laktozė yra verčiama į
paprastuosius cukrus, kuriuos toleruoja praktiškai kiekvienas.
Jeigu jūs turite alergiją baltymui, jūs jokiu būdu negalite naudoti
karvės pieno. Jogurto gamybai galite naudoti sojos pieną ar ožkos pieną
(prieš tai jį reikia užvirinti ir atšaldyti iki 45°C temperatūros).
Ar galiu naudoti sojos pieną EasiYo jogurto gamybai?
Taip. Tam reikia 1 litro sojos pieno. Į jį supilkite kelis valgomuosius
šaukštus EasiYo jogurto. Ir gaminkite pagal EasiYo gamybos instrukciją.
Su kai kuriuo sojos pienu gali pavykti, su kai kuriuo ne. Sojos pienas
turi būti šviežias, t.y. su ilgu galiojimo laiku.
Kaip bakterijos gali išlikti gyvos jogurto pakeliuose?
Bakterijos yra liofilizuojamos. Tai yra ištraukiama visa drėgmė ir užšaldoma. Taip bakterijos gali „žiemoti“.
Kaip ilgai bakterijos išlieka gyvos jogurto bazės pakelyje?
Kultūros, kurios naudojamos EasiYo jogurto bazėje, yra sausai
užšadytos, kaip pvz. sėklos, ir tam tikrą periodą išlieka
gyvybingos.Tokioje formoje, be drėgmės ir šilumos, kultūros išlieka
gyvybingos iki 18 mėnesių. Toks ir yra maksimalus mūsų produktų
galiojimo laikas.
Kaip gyvos bakterijų kultūros patenka į jogurtą?
Pats faktas, kad jūs pasigaminote jogurtą ir yra garantija, kad jogurto
bakterijos yra gyvos. Iš parduotuvės pirktame jogurte bakterijos gali
būti jau negyvybingos. Nes bakterijų gyvavimo trukmė yra labai ribota.
Pasigaminę savo šviežią jogurtą jūs tikrai žinosite, kad jame pilna gyvų
bakterijų. Remiantis įstatymais, reglamentuojančiais jogurto
gamybą,jogurto šaukšte privalo būti (gamybos metu) milijonai gyvų
bakterijų. EasiYo jogurte jūs rasite milijardus bakterijų kiekviename
šaukšte! Todėl labai svarbu valgyti šviežią jogurtą!
Kiek laiko bakterijų kultūros gyvena jau pagamintame EasiYo jogurte?
Didžiausias kiekis bakterijų kultūrų yra tą dieną, kai pasigaminote
jogurtą. 1g šviežiai pagaminto EasiYo jogurto per 8 gamybos proceso
valandas savo sudėtyje turi 1 milijardą gyvų bakterijų.
EasiYo yra atlikę daugybę tyrimų aiškinantis kiek ilgai bakterijos
išlieka gyvybingos. Atlikti testai patvirtina, kad pasigaminus EasiYo
jogurtą milijonai gyvų bakterijų kiekviename EasiYo jogurto šaukšte
randami iki 2 savaičių.
Kadangi bakterijų kultūros yra gyvi mikroorganizmai, jų gyvenimo ciklas
priklauso nuo išorinės temperatūros, vandens temperatūros, bet
gamindami EasiYo jogurtą jūs visada turėsite „tikrą“ jogurtą, pilną gyvų
bakterijų, ir gausite maksimalią naudą iš gyvų jogurto bakterijų
kultūrų.
www.gyvasjogurtas.lt